| [Visitor (58.214.*.*)]sagot [Tsino ] | Oras :2020-10-31 |  Ang sodium bikarbonate (pormula ng kemikal: NaHCO₃), karaniwang kilala bilang baking soda, baking soda, baking powder (Hong Kong, Taiwan), mabibigat na kabaong, baking alkali, atbp., Ay isang maliit na puting kristal, at ang solubility nito sa tubig ay mas mababa sa soda.
Ang sodium bicarbonate ay isang puting alkaline na pulbos na madaling matutunaw sa tubig. Nagsisimula itong gumana matapos na pagsamahin sa tubig upang palabasin ang carbon dioxide CO2. Mas mabilis itong tumutugon sa mga acidic na likido (tulad ng fruit juice), at tumataas habang tumataas ang temperatura ng paligid. , Mas mabilis ang epekto ng pinakawalan na gas.
Ang sodium bikarbonate ay mag-iiwan ng sodium carbonate pagkatapos ng pagkilos nito, masyadong maraming paggamit ang magkakaroon ng natapos na produkto na magkaroon ng isang alkaline na lasa.
Ang sodium bicarbonate aqueous solution ay mahina alkalina, karaniwang kilala bilang baking soda at baking alkali. |
|
