[Miyembro (黑面书生)]sagot [Tsino ] | Oras :2016-02-13 | Eggs, maglagay ng mahabang panahon
Eggs ingredients sa protina, taba. Ang dalawang mga sangkap ay halo-halong sa isang homogenous emulsyon sa ang mga itlog. Kapag ang inasnan itlog, dahil asin panghihimasok itlog, itlog protina sa pamamagitan ng asin papel sa paglitaw ng mabagal pagkabulok solidified grasa at itakda out nang magkasama mula sa protina tissue, kaya ang inasnan itlog luto itlog ang protina at taba ay mayroon na, na maaaring makita sa labas ng langis. Kapag direct luto itlog, itlog protina at taba emulsyon solidified direkta sa namuong, taba nadeposito huli, pa rin dispersed sa protina clot, kaya wala na sa labas ng langis. Bakit kumain baboy karne? Sa karanasan ng mga cooks alam, sandalan hogs angkop para sa pagluluto, tikman napakahusay. |
|